イタリアにはどこへ行ってもその土地にあったブドウが栽培され、そのブドウを使ってワインを造る、情熱を持ったワインの生産者がいて、ワイナリーがある。そのワインにあった料理を提供する料理人がいる。ちょっと歩けばそんなレストランが、きっと見つけられる。ここでは、わたしたちが自分の足と目と鼻と舌で出会ったおすすめワイン、ワイナリー、レストラン､トラットリーア、オステリ－ア、ピッツエリーアの中から厳選したおすすめスポットを紹介することにしよう。